コンビーフハッシュ夏野菜カレー

理時間20分

材料（2人前）

コンビーフハッシュ　レトルト135g	1袋
市販カレールー	2人分
サラダ油	適量
ルーに使用する野菜　A	-
玉ねぎ	1/4個
セロリ	1/4本
にんにく	1/2片
生姜	1/2片
カレーの具材に使用する野菜　B	-
ゴーヤー	中1/4本
なす	1/2個
人参	1/2本
ナーベーラー	1/2本
トマト	1/4個
玉ねぎ	1/4個

作り方

1. Aの野菜をすべてみじん切りにする。

2. 鍋にサラダ油を入れて熱し、1の野菜を加えて玉ねぎがきつね色になるまでよく炒める。

3. 2に市販のルート水を入れて溶かして弱火で煮込む。

4. Bの野菜のゴーヤーとへちまは輪切りにし、後の野菜は乱切りにする。

5. フライパンにサラダ油を熱し、4の野菜とコンビーフハッシュを炒める。

6. 3に5を入れて煮込み野菜が煮えたら出来上がり。

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