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コンビーフハッシュ夏野菜カレー
理時間20分
材料
| コンビーフハッシュ レトルト70g | 1袋 |
| 市販カレールー | 2人分 |
| サラダ油 |
適量 |
| ルーに使用する野菜 A | - |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| セロリ | 1/4本 |
| にんにく | 1/2片 |
| 生姜 | 1/2片 |
| カレーの具材に使用する野菜 B | - |
| ゴーヤー | 中1/4本 |
| なす | 1/2個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ナーベーラー | 1/2本 |
| トマト | 1/4個 |
| 玉ねぎ |
1/4個
|
作り方
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Aの野菜をすべてみじん切りにする。
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鍋にサラダ油を入れて熱し、1の野菜を加えて玉ねぎがきつね色になるまでよく炒める。
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2に市販のルート水を入れて溶かして弱火で煮込む。
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Bの野菜のゴーヤーとへちまは輪切りにし、後の野菜は乱切りにする。
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フライパンにサラダ油を熱し、4の野菜とコンビーフハッシュを炒める。
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3に5を入れて煮込み野菜が煮えたら出来上がり。
