素麺を炒めて♪ソーミンチャンプルー

調理時間10分

材料

コンビーフハッシュ　レトルト70g	1袋
ソーメン	3束
人参	25g
キャベツ	100g
椎茸	1枚
ねぎ	適量
サラダ油	大さじ1

作り方

1. ソーメンをたっぷりの熱湯で茹で、ざるに上げ水気を切る。人参、キャベツ、椎茸はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

2. 湯がいたそうめんにごま油orサラダ油をまぶして30分ほどなじませると、麺がくっつかずに仕上がります。

3. 鍋にサラダ油を熱し、人参、キャベツ、椎茸を炒めて、コンビーフハッシュを加える。

4. ２にソーメンを混ぜあわせ、最後にねぎを散らして仕上げる。
   ※お好みで塩をかけて

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