スパム入りとうふチャンプルー

栄養バランスのいいおかずです

材料

スパム	1/2缶(手でほぐす)
木綿豆腐	1/2丁
キャベツ	2枚
もやし	50g
人参	1/4本(短冊切り)
和風だしの素	小さじ1
しょうゆ	小さじ1
塩、こしょう	各少々
サラダ油	大さじ1と1/2

作り方

1. キャベツはやや大きめのざく切りにする。豆腐は水切りをし大きめに手でちぎる。

2. フライパンに油を熱し、豆腐を炒めた後取り出す。

3. 2.に油をたし、人参、スパムを炒め、キャベツを加え、だしの素、塩・こしょうで調味し、キャベツがしんなりしたら、もやしと2.の豆腐を入れ、しょうゆで仕上げる。

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