Product商品紹介

アイスバイン

製品の特徴

豚足を低温熟成させた後、じっくりとスモークをかけ仕上げました。香ばしく味わい深い製品です。
皮はゼラチン質になり脂分を感じさせませんし、赤身は、歯ごたえがあり絶妙です。
名前の由来はドイツ語で、バインはすね肉の意味で、アイスは2説あって、昔は骨をスケートのエッジとして使っていたと言う説と、長時間煮るとゼラチン質が溶けて、それが冷えて固まった様子が「氷」のように見えると言う説があります。
どうぞドイツの代表的な料理をご家庭でも味わってはいかがでしょうか。

お召し上がり方

袋のまま湯せんに10分~15分かけて温めてお召し上がりください。
電子レンジで温める場合は、袋からとりだしてお皿に盛り付けてからお温めください。

原材料名 豚足(国産)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、くん液、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
内容量 600g前後
賞味期限 45日間
保存方法 10℃以下で保存

栄養成分表示

 100g当たり
エネルギー 267kcal
たんぱく質 22.4g
脂質 19.7g
炭水化物 0.0g
食塩相当量 2g

本製品に含まれているアレルギー物質(特定原材料7品目中)

なし


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株式会社沖縄ホーメル
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